ビール（スーパードライ）とジャーマンポテトと野菜炒め

　本日も家飲みの記事になります。以前、新聞の記事に載っていたジャーマンポテトの作り方を思い出し、作ってみることにしたそうです。電子レンジを使うことで普通に作るより簡単にできるそうです。しかも、ポテトはビールに合いそうなので楽しみに出来上がりを待ちました。

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・ビール（アサヒ　スーパードライ　350mm×2本）

・ジャーマンポテト

・野菜炒め（豚肉、モヤシ、四角豆）

・スープ（卵、インゲン、コーン）

　まず、ジャーマンポテトです。レンジでチンして火を通しておいたジャガイモと玉ねぎ、にんにく、ウィンナーを食べやすい大きさに切り炒めて、塩コショウ等で味付けし、最後に乾燥パセリを振りかければ出来上がりです。こんなに簡単で本格的な味になりました。ジャガイモもネットリしていて美味しものが出来上がりました。そして、ジャガイモ・ウィンナーがビールに合いすぎます。最初の一口のビールも美味しかったですが、こちらと合わせたビールもかなり美味しいです。組み合わせバッチリです。

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　次に、野菜炒めになります。豚肉、モヤシ、四角豆（熱帯アジアで栽培され、抗酸化作用のあるカロテンやビタミンＣ及びカルシウムを骨に定着させるなどのビタミンＫが含まるという特徴のある野菜）を炒めて、おろしダレ（市販品）をかけて味付けしたものです。四角豆は癖がない味でほんの少しの苦みがあり、お酒のつまみに合います。そして栄養もあるので、いい感じです。もちろんビールにも合いました。さらにおろしダレもビールに合うのでどんどんビールが進みます。

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　途中に、つまみとして、家にあったおせんべいを挟みました。シンプルな塩味のおせんべいつまみにビールを頂きました。

　最後にスープです。ちょっと脂っこい感じのものが多かったので、スープで口の中がサッパリです。味は鶏ガラスープに溶き卵と冷凍保存していたインゲンとコーンを入れたものです。具もおつまみになります。

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　〆は本日もありませんでした。結構おなかがいっぱいになっていました。そして本日のデザートはブドウでした。頂き物で名前は多分ナガノパープルです。皮ごと食べられるブドウで、種を出す手間がないので家族みんなパクパク食べてしまいました。甘くておいしかったです。すぐになくなっちゃいました。😄（高級品をくださりありがとうございました。）