日本酒（生酛）とすき焼き風煮込みと枝豆とチキンナゲット

　昨日の家飲みの記事になります。

　だんだんと寒くなってきまして、温かいものを食べて温まりたいものです。

　本日は、すき焼き風煮込みです。体が温まりそうな食事です。（個人的には、毎日鍋系でもいいくらいです。食費がかかるのでそもそも無理ですが。）

　すき焼きとなると、割り下やお肉とちょっと普段家、家で食べるには抵抗があります。（きちんとしたすき焼きは年に１回ぐらいやる程度です。節約です。）こちらは、割り下に寄せた味で、豚肉を使っているので、サッパリ、簡単、ヘルシー？、お安く食べられるので、我が家でもたまに食卓に並びます。

　そして、日本酒を合わせます。

 

・日本酒（生酛　からくち生酛　大七酒造　湯呑：小×２杯）

・すき焼き風煮込み

・枝豆

・チキンナゲット

　まずは、枝豆です。

　以前、冷凍してあったものを、冷凍庫から引っ張り出してきました。調理は、レンジでチン！！。最後に、お好みで塩を振って完成。簡単です。

　味は、冷凍でレンジ調理なので、ちょっと水っぽい感じになっていましたが、この簡単さなら、十分だと感じます。

　なんで、お酒のときの枝豆は、止まらなくなるのでしょう？？不思議です、ついつい食べてしまっています。こちらも、昨日、すべて食べつくしてしまいました。

　そして、日本酒にも合います。こちらは、いろいろなお酒にあいそうです。

　次に、チキンナゲットです。

　こちらも、冷凍でレンジでチン！！本日２回目。冷凍庫の在庫処分も兼ねました。

　味付けは、塩コショウで油で揚げていないので、意外とサッパリ食べられました。こちらもついつい、箸が出ます。さらに、味変で途中から、トマトケチャップをかけて食べました。これまた、ウマい。😄

　日本酒でも全然いけます。どちらかというと、ビール、チューハイが合いそうです。

　最後は、すき焼き風煮込みです。

　すき焼きに入れそうな具材（豚肉、長ネギ、白滝、豆腐）を醤油、みりん、砂糖、ダシなどの調味料でサッパリした味に仕上げております。（すき焼きに比べると）

　豚肉も味が染みていてとても美味しかったです。

　豆腐も味が染みていて、ハフハフして食べました。一番、日本酒が進んだと思います。

　白滝も味が染みています。食感のアクセント的な感じで、なかなかの役者です。

　長ネギも美味しかったです。実は、長ネギは自分が好きな野菜の一つです。

　これらの、おつまみは、日本酒に本当に合いました。これだけでも相当の日本酒を行けちゃいます。

　〆は、すき焼き風煮込みと白飯でした。汁と白飯が合います。相性良すぎです。