日本酒(獺祭 磨き三割九分)と第3のビール(のどごし生)と鍋風煮込みとさんまの煮物

 本日も、家飲みの記事になります。

 本日、とうとう、とっておきのお酒を飲みたいと思います。(大事にとっておきました。)

 私が、好きな日本酒の一つ「獺祭」です。しかも、ちょっと高いな「磨き三割九分」という種類の銘柄を頂きます。(もっと高いものもあります。自分で飲めるのは、このあたりまでかと思います。)

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 純米大吟醸

 アルコール分:16度

 原材料:米、米こうじ

 精米歩合:39パーセント

 製造者:旭酒造株式会社

 

獺祭 だっさい純米大吟醸 磨き三割九分 720ml【日本酒】3割9分獺祭39 グルメ 誕生日 プレゼント プチ 内祝い 定年退職 記念品 お酒

価格:2,541円
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感想(116件)

 通常、大吟醸といっても、精米歩合50%が多い中、こちらは、39%ということで、お米を39%まで、精米させたものを使用し、日本酒を造ったものになります。ようするに贅沢なものです。雑味がなくなり、お米本来の美味しさを抽出したものというイメージです。

 味は、他の大吟醸に比べると、甘みは控えめですが、フルーティーでクセがなく飲みやすい。それでいて、キレがある。という感想です。こりゃー美味い。

 超、久しぶりに飲みましたが、美味しいです。

 たまに飲む、獺祭 4割5分のほうは、甘みがありますが、ここまで、キレがない感じです。こちらも美味しいのですが、三割九分はさすがの味です。1ランク上ですので、当たり前かもしれませんが。。

 獺祭という銘柄は以前、プレミア価格で、とても手の出る日本酒では、ありませんでしたが、最近は、安くなってきてお求めやすい価格になってきていますので、皆さんもぜひお試しください。

 

第三のビール(キリン のどごし生 350mm×1本)

・日本酒(旭酒造「獺祭 磨き三割九分」 おちょこで 2杯)

・鍋風煮込み

・さんまの煮物

 

 まずは、鍋風煮込みです。

 こちらは、鍋に入れるような具材(豚肉、豆腐、ネギ、白滝、エノキ)をダシ、醤油、みりんなどで味付けしたもので、鍋のような、すき焼きの薄味のような感じの料理です。こちらは、お酒に合います。ちょっと甘めで味もサッパリとしているので、たくさんの量が食べられます。

 のどごし生、獺祭のどちらにも合いました。特に、獺祭に相性が良かったです。

 美味い~~。。

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 次に、さんまの煮物です。

 こちらは、お惣菜になります。冷凍してあったものを湯煎して温めたものです。

 こちらは、味がちょっと濃いめですが、骨まで食べられるように柔らかくなっています。本来は、白飯と相性が良さそうです。もちろん、お酒にも合います。とくに、日本酒や焼酎でチビチビ食べるのも良いです。本日の獺祭とも相性がよかったです。

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 最後に〆で、さんまの煮物と白飯を少々と鍋風煮込みをスープ代わりにし頂きました。最高です。

 本日も、大大満足でした。特に、「獺祭」様様です。

 

 

本日の畑(ニンニク、カブ)

 本日は、家庭菜園の記事になります。

 ニンニクのタネとカブの種を植えて一ヵ月ほど経ちました。

 そろそろ、野菜たちの周りに雑草が生えてきています。

 また、ニンニクとカブの一回目の追肥を行う時期にもなりました。

 さらに、カブは二回目の選定を行いたいと思います。

 

 まず、ニンニクの生育状態です。大小さまざまな感じですが、ほとんどのマルチの穴から、芽が出ています。順調、順調。。ちなみに余ったタネをマルチの脇にも植えました。

 現在の様子はこちら↓

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 そして、まず、ニンニクの周りに生えた雑草を取って行きます。雑草にニンニクの養分を取られないためです。そんなには生えていませんでしたが、ニンニクを傷めないように、手で一つ一つ抜いていきました。

(左が抜く前、右が抜いた後)

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まあ、ほどほどに抜きました。💦

 

 次に、カブの周り雑草を抜いていきます。こちらも、ニンニクの時と同様に手で抜いていきました。

(左が抜く前、右が抜いた後)

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 さらに、カブのほうは、種植えで、芽同志が密着しすぎているところがありましたので、選定して、何本か抜いておきました。(密集しすぎていると、大きく育たない場合があるためで、育ちやすいように間隔を開けるように選定します。)

 小カブは10cmおきぐらい、中カブは15~20cmおきに間隔を取りました。

(左が抜く前、右が抜いた後)

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 なるべく元気なものを残そうと思っていましたが、間隔を開けるため、なかなかそうはいかず、ちょっと元気な芽まで取ってしまいました。

 それと、ちょっと種を撒くとき、種を密集させすぎていたことを反省しています。1回目と二回目の選定で、結構な量の芽をとりました。ここでうまく撒いていれば、もっとたくさんカブが収穫できたように思えます。

 袋に入っている種だと、どれくらい撒けるか注意しないといけないかもしれません。あまるともったいないので、耕したところへ、全部撒いてしまったからです。

 次回は、余裕をもって耕すようにしたいと思いました。。😢

 

 最後に、ニンニクとカブに追肥をしました。化学肥料を使用しました。初めての使用となります。どんな感じになるか楽しみです。

 前回は、肥料を与えない方法でニンニクとカブを作ってみましたが、カブは普通にできましたが、ニンニクはあまり大きくならなかったからです。

 こちらを、袋に書いてある分量を目安に、パラパラと。芽よりちょっと離した位置に

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こんな感じの化学肥料を掛けました。

写真は、ちょっとまとまって出てしまった部分です。

 

さぁ、これらの野菜がうまく育つか楽しみです。(カブは今年中に食べられると思います。)

ちょっと気がかりなのは、カブの葉がけっこう、虫にかじられてました。🐛

農薬はかけたくないので、注意してみていこうと思います。

 

第三のビール(金麦)と焼酎(財宝)とおでんと野菜の和え物

 本日も、家飲みの記事になります。

 帰宅すると、なにやらいい匂い。これは!!

おーでーんーーー。

 これは、100%、飲むしかありません。(そんなこともないのですが💦)

 ということで、やることを済ませて晩酌となります。

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第三のビールサントリー 金麦 350mm×1本)

芋焼酎本坊酒造「財宝」 ロックをグラスで 2杯)

・おでん

・野菜の和え物

 

♪♪♪ さて、まずは、野菜の和え物です。

 こちらは、茹でたキャベツとモヤシにツナ缶を入れ、醤油・ごま油などで味付けしたものです。

 さっぱりとした味で、ツナの旨味が出てとても美味しいです。

 お通し的は感じで、お酒と頂きます。焼酎、日本酒との相性が良さそうです。

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 次に、いよいよ。おでんです。

 少し、涼しくなってきた夜にピッタリで、体も温まります。そして美味しい。。😄

 具はちょっと種類が少なめですが、事前に大根だけ別に電気圧力鍋を使用し、煮込んであり、味がすでに染みていて、柔らかい。最高~~~。

 練り物は、セットになってスーパーで売っているものです。これはこれで、色々な揚げ物が楽しめて、よいかなと思いました。

 

 まず、大根です。(写真では下のほうに沈んでよく見えません💦)

 やっぱり、おでんには、これがないと、と思わせてくれます。おでんのダシのきいた汁を吸っている大根はとても美味しく、優しい味になっています。これだけでも、感動しちゃいます。そして、最初は、金麦と合わせ、次に焼酎ロックで、もう最高です。日本酒にも合いそうですが、焼酎が一番合うと個人的には思いました。

 

 次に、ちくわです。

 こちらも、定番の具材です。

 練り物のなかでは、さっぱりとしているほうで、ねっとりとした歯ごたえが、よいです。また、焼きが入っていることで、多少の香ばしさがあり。美味しいです。

 

 次も、定番のゴボウ巻きです。

 ゴボウを練り物で包んであるものです。こちらの特徴は、ゴボウの味と食感です。ねりもののなかでも、味が特殊ですが、これまた、好きな具材の一つです。

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 その他、色々な練り物を食べましたが、どれもおでんの汁を吸って、美味しいです。

 ちょっと、残念だったのは、からしを切らしてしまったことです。おでんには、からしがないと、少しつまみ感が減ってしまいます。😢

 また、卵・白滝・昆布などの定番がなかったのもちょっと残念でした。家でそんなに種類をそろえるのは大変なので、仕方ありません。次回に期待します。

 

 最後に、〆として、白飯、少々におでんの汁をかけて食べました。

 う~~ん、最高でした。さらさらと口の中へ、無くなりました。

 体も温まり、とても美味しかったです。これから寒くなると、一段と美味しくなるでしょう。

 また、コンビニエンスのローソンでは、鍋を持参すると割引があるそうです。(他のコンビニは調査していません。)

 ぜひ、おでんはいかがでしょうか?

 本日も、大大大満足の晩酌でした。😄

 

 

グランドイリュージョン 見破られたトリック あらすじ、感想、ネタバレ感想

 本日、ご紹介する作品は、「グランドイリュージョン 見破られたトリック」です。「G.I.ジョー バック2リベンジ」や「ジャスティン・ビーバーのドキュメント映画」などを手掛けた監督の作品になります。

 こちらは、以前紹介した、「グランドイリュージョン」の続編となります。

 過去の記事はこちら↓

citynemo.hatenablog.jp

 この作品は、以前、レンタルDVDで借りて見ました。そして、今回Amazon Prime video会員無料でみることにしました。

 さらに、続編の噂もある作品です。

 

 

グランドイリュージョン 見破られたトリック

グランド・イリュージョン 見破られたトリック [ ジェシー・アイゼンバーグ ]


感想(2件)

監督ジョン・M・チュウ

キャストジェシー・アイゼンバーグマーク・ラファロウディ・ハレルソン、デイブ・フランコダニエル・ラドクリフ、リジー・キャブラン、モーガン・フリーマン

公開:2016年

個人評価:★★★★☆ 4.0

 

 

目次

 

 

あらすじ

 しばらく身を隠して生活していた、フォー・フォースメンが再び活動を再開させる。

 そして、IT企業のオクタ社の携帯電話事業に隠された陰謀を解き明かすことを目的として、今回のターゲットとし、マジックを計画した。そして実行に移す。

 しかし、すぐに何者かによってそのマジックショーを乗っ取られてしまう。

 脱出のため、非常用のシューターに飛び込むフォー・フォースメン。

 その、シューターを出た先は、なんと中国のマカオだった。

 

   どんな、展開になっていくのか?

   フォー・フォースメンはどうなってしまうのか?

   どんな、トリックがあるのか?

   どんな、結末を迎えるのか?

 

 

感想

 久し振りに結成されたフォー・フォースメン。楽しみ~~。

 そして、最初のマジックショーの準備を軽快に行うあたり、面白い~~。

 しかし、マジックショーを乗っ取られてしまう。ドキドキの展開。どうなっちゃうんだ~~。

 さらに、なんという展開だ。突然、マカオに???てなっちゃいました。

 笑いあり、トリックあり、裏切りあり、感動少しあり。面白い。

 どんな、トリックを見せてくれるのか楽しみ~~。

 

 

ネタバレ感想

 

ここからは、ネタバレを含みます。ご注意を!!

 (個人の感想です。)

 

 

 

 

 途中のトリックアクションも面白い。

 そして、ディランを捕えられて、ピンチを迎える。

 そこで、ついに反撃へ出るフォー・フォースメン。

 サディスとある組織との騙し合いが始まる。ワクワクします。

 そして、悪者たちをだまし、見事、逮捕させる。

 最後は、謎解きありでハッピーエンドな展開へ、(まさか、あの人が味方だったとは。こんな過去があったとは。)めでたし、めでたし。

 いやー、面白い作品でした。

 

 

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感想(104件)

G.I.ジョー あらすじ、感想、ネタバレ感想

 本日、ご紹介する作品は、「G.I.ジョー」です。「ザ・グリード」や「「ハムナプトラ」や「ヴァン・ヘルシング」などを手掛けた監督の作品になります。

 人気の玩具「G.I.ジョー」のアニメ版「地上最強のエキスパートチーム G.I.ジョー」という作品がベースとなっています。

 この作品は、2021年10月22日(金)に最新版(続きではないようです。スピンオフ作品みたいです。)が公開することになっています。

 そして、今回はAmazon Prime video会員無料で初めて見ることにしました。

 

G.I.ジョー

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感想(0件)

 

監督:スティーブン・ソマーズ

キャスト:チャニング・テイタムレイチェル・ニコルズ、アーロン・ウェイアンズ

公開:2009年

個人評価:★★★★☆ 4.0

 

 

目次

 

 

あらすじ

 世界制服を企む悪の組織コブラ

 武器商人から、最強破壊兵器「ナノマイト」を手に入れる。

 そんな、コブラの破壊工作を食い止めるためアメリカは、史上最強のエキスパートチーム:G.I.ジョーにコブラの企みをさせないようにする。

 

   どんな展開になっていくのか?

   コブラの企みを阻止できるのか?

   どんな、結末を迎えるのか?

 

 

感想

 少しSF的なアクションから物語が始まる。

 正直なところあまり面白くないかなぁ~と思っていたのですが、序盤はなかなか面白いと思いました。

 ヒーローもので、正義と悪役がはっきりしていてわかりやすい。また、近未来的なところが良く、アイテムなどもとても面白い。

 キャストも役に、はまっている感じでとても良い。さらに、美男美女の俳優さん達の登場でさらに見たくなるようなサクッ品です。

 子供のころ、面白いと思える内容。だが、おじさんになってからでも面白いと感じる作品です。

 

 

 

ネタバレ感想

ここからは、ネタバレを含みます。ご注意を!!

 (個人の感想です。)

 

 

 

 

 途中、最強破壊兵器とデュークを連れ去られたG.I.ジョー。

 敵の企みを阻止しようと、敵のアジトへ向かう。

 いろいろなアクションで敵の企みを阻止した。やった~~。

 何とか、最後はハッピーエンドを迎える。そして、次回作へつながるような感じで終わる。結構、面白かったです。

 続編が出るのも納得しました。自分も続編を見てみたいと思いました。皆さんも興味があれば、ぜひ見て下さい。

 

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ビール(スーパードライ)と竜田揚げと刺身と鯛めし

 本日も、家飲みの記事になります。

 本日は、鯛の残りと竜田揚げを頂くことにしました。身のほうは、刺身で食べることにしました。また、小さな鯛は、お米と一緒に味付けし、鯛めしにしました。

 もう、よだれが出そうです。また、鯛がちょっと少なめだったので、竜田揚げも食べることにしました。

 そして、本日は、ご飯ものを食べるということで、お酒は控えめにしました。アサヒ スーパードライだけにしました。

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・ビール(アサヒ スーパードライ 500mm×1本)

・鯛の刺身

・鯛めし

・竜田揚げ

・キャベツの和え物

 

 最初に、キャベツの和え物を頂きました。

 切ったキャベツを茹でて、味付けをしたものにツナを加えたものです。

 サッパリとしていて、ツナの旨味も出ているので、とても美味しく頂けます。こちらは、お酒全般にあいそうですが、日本酒、焼酎に合いそうです。ビールにも相性は良かったです。

 また、さっぱり味なので、意外と量が食べれるので、健康にもよさそうです。

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 次に、竜田揚げです。

 お惣菜ですが、家にあったので温めて食べることにしました。やはり、揚げ物はビールに合います。やっぱり揚げ物にビールは最高です。😄😄スーパードライにも合います。🍺

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 そして、いよいよ、鯛の刺身です。柵で少しあったものを切って刺身にしたものです。

 3日ほど冷蔵庫で熟成させたものです。(少し置いたほうが旨味が出てくると言われています。)

 そちらを食べる少し前に砂糖(塩でも可)をまぶし、余計な水分をぬいておきました。

 そして、食べる前に一度洗い、水分をキッチンペーパーで拭きます。そうすることで、魚の嫌な臭みが抑えられます。(色々なやり方があるそうです。自分なりには、一番簡単で、いい感じになるやり方でやってます。)

 柵を家にある包丁で食べやすい大きさに切りました。

 それを、ワサビ醤油で頂きます。

 水分を取って熟成させたことで、美味しいお刺身となりました。とても美味しいです。お酒が進みます。

 また、以前に昆布締めをやったことがありますが、こちらも絶品でした。

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 最後に、〆で鯛めしを食べました。

 こちらは、鯛のうま味がでて、とても美味しかったです。そのまま少し食べて、残りに、温めたダシ汁とワサビを少々いれて、食べました。最高の味になりました。また、サラサラと食べられるので、ちょっと食べ過ぎてしまいました。

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 しかし、美味しかったです。贅沢な晩酌になりました。

 本日も大大満足でした。😄😄

 

 

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感想(53件)

第三のビール(金麦)と焼酎(財宝)とモツ煮込みと鯛の煮つけと納豆

 本日も、家飲みの記事になります。本日は、前日の残りのモツ煮込みと鯛の煮つけがメインです。

 モツ煮込みはお馴染みですが、本日は、さらに味が染みてきていて美味しさはUPしていました。

 そして、鯛の煮つけですが、鯛が2尾ほど手に入りまして、大きいほうのアラを煮つけにしたものです。自分で、煮つけを作ってみました。

 そして、金麦、焼酎とお馴染みのお酒で頂くことにしました。😄

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第三のビールサントリー 金麦 350mm×1本)

芋焼酎本坊酒造「財宝」 ロックをグラスで 2杯)

・モツ煮込み

・鯛の煮つけ

・納豆

・お菓子

 

 最初は、納豆です。

 賞味期限がちょっと過ぎてしまったため、家族では食べず、自分のおつまみとすることにしました。(パックのまま・・)

 納豆は栄養のある食材ですし、味も好きなので、たまにおつまみとしております。

 お通し的な感じで、おつまみとして、金麦、焼酎と合わせました。美味しいです。😄

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 次に、お菓子「えび黒コショウ」です。

 こちらは、安くて美味しいため、たまに購入します。こちらは、ビール系が合います。金麦との相性が良かったです。

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 次に、モツ煮込みです。

 2日目ということで、モツに味が染み込んでいることは、もちろん。。コンニャクにも味が染み込んでいました。美味しく頂くことができました。こちらの量を2日で完食してしまいました。それほど、美味しかったです。

 昨日もいいましたが、お酒に合います。ビール系、焼酎、日本酒などに合いそうです。本日は、焼酎との相性が良かったです。

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 最後は、鯛の煮つけです。

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 こちらは、自分でネットを見ながら作ってみました。

  ①まず、鯛のアラを使用しました。こちらを適当な大きさにしておきます。

  ②それに、塩を振って少しおいた物へ、お湯をかけて汚れや鱗を取ります。

  ③味付けは、醤油、砂糖、みりん、昆布だし、日本酒、ショウガで味付けを

   しました。隠し味に焼酎も入れて見ました。沸騰してきたら、

  ④そこへ、ゴボウと相性がよいと書かれていたので、ゴボウを酢水につけておき

   灰汁をぬいておいたものと鯛のアラを投入しました。

  ⑤落とし蓋の代わりでアルミホイルを被せました。

  ⑥そして、火が通ったら、一度、常温に冷まします。(味が染みやすくなるそう

   です。)

  ⑦完成です。

 早速、味見をしました。 美味い~~~。。。

 ちょっと薄味になってしまいましたが、鯛のうま味が味わえて美味しいです。

 こちらは、焼酎、日本酒があいそうです。焼酎と相性が良かったです。

 

 〆は、お腹がいっぱいになり、本日は食べませんでした。

 本日も大満足の晩酌でした。

 

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感想(334件)