ビールと日本酒（カミマル）とキッシュ
先日の家飲みのご紹介です。本日は、最初にビールを飲んだあと、日本酒を飲むことにしました。「上」の感じを〇で囲ってカミマルという日本酒です。突然思いつき冷やす時間が短く、軽く冷やしたもの（常温に近い）を飲みました。茨城県常陸大宮市で造られている純米吟醸で、原材料：米、米麹・精米歩合：５５％・アルコール分：１５％です。味ですが、純米吟醸というよりは、大吟醸のような甘口でフルーティーでさっぱり飲みやすい日本酒でした。次回は、冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでみたいと思います。
・ビール（アサヒ スーパードライ 350mm×1本）
・日本酒（カミマル ＫＡＭＩＭＡＲＵ 300ｍｍ程度）
・キッシュ
・鶏肉のクリームソース
・タマゴスープ
・カール（スナック チーズ味）
まず、鶏肉のクリームソースですが、こちらは、コストコで購入したエビマヨ（正式には、エビのマヨソース。電子レンジでできるもの）を食べて余ったソースが美味しくてソースに鶏肉を上げたものを合わせて調味料を少々入れたものです。もともとのソースが美味しいのでアレンジもとても良いです。さらに、ビールに合います。日本酒にも結構合いました。。。
次は、キッシュです。洋風の茶碗蒸しにチーズが入ったようなもの。です。多分。😄インゲン、シメジ（こちらもコストコで購入した便利なカットぶなしめじ）玉ねぎ、ベーコン、チーズが入っていて具沢山で味も丁度よくとても美味しかったです。こちらは、ワインとかが合いそうでしたが、日本酒と頂きました。
番外編として、料理が美味しく家族の箸が進み、つまむものが無くなってきてしまったので、家にあった「カール チーズ味」をおつまみにしました。久し振りに食べました。なんと、６種類のチーズをブレンドした味になっていました。以前より味が薄くなってまろやかになり、いくらでも行けちゃうような味でした。（個人の感想）一人で結構食べちゃいました。ビールに合います。。😄
最後はタマゴスープです。鶏肉のクリームソースの鶏肉を皮を入れ小松菜と卵を塩味のスープにしたものです。鶏皮からダシが出てとても美味しかったです。お猪口に残った日本酒と頂きました。美味しくいただくことができました。
〆は本日もお腹がいっぱいになり食べませんでした。（スープに白飯を入れても美味しそうだったのですが、あきらめました。）そして、デザートはメロンでした😄。。またまた大満足です。
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